半島網(wǎng)8月25日訊（記者 王立軍）8月24日，韓國(guó)山東商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張文君一行十余人走進(jìn)日照圣谷山茶場(chǎng)，開(kāi)展文化交流與品鑒活動(dòng)，期間參觀了圣谷山1966茶展覽館并品鑒了圣谷山綠茶和金花白茶。此次活動(dòng)是“海外媒體日照采訪行”的重要環(huán)節(jié)，旨在通過(guò)茶文化交流與品鑒，展示日照市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技創(chuàng)新、文化傳承等方面的成就與特色。

嘉賓們首先參觀了?圣谷山1966茶展覽館?。展覽館內(nèi)容豐富多彩，涵蓋了茶葉的歷史、炒茶工具、茶具等多個(gè)方面。展柜中陳列的六百余件茶葉、茶具展品，每一件展品都是茶葉發(fā)展的見(jiàn)證，每一件文物都承載著時(shí)代的印記，在這里可以看到茶葉的種類、制作工藝和品飲方式隨著時(shí)代的變遷而演變。嘉賓們表示深切感受到中國(guó)茶文化的博大精深，同時(shí)對(duì)日照茶有了更全面、更深入的認(rèn)識(shí)，也為他們的創(chuàng)作積累了豐富的素材。

在圣谷山茶空間內(nèi)，精心泡制的圣谷山“東夷”金花白茶已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。嘉賓們圍坐一堂，詳細(xì)了解綠茶、紅茶，特別是金花白茶的制作流程、沖泡方法和保質(zhì)期等問(wèn)題，并對(duì)品嘗的金花白茶和綠茶的口感和色澤給予了高度評(píng)價(jià)。

“國(guó)茶人物?制茶大師”、日照圣谷山茶場(chǎng)董事長(zhǎng)高建華向嘉賓們介紹了日照茶的發(fā)展歷史，以及東夷金花白茶的特色。他說(shuō)，“白茶不炒不揉制作工藝簡(jiǎn)單，但要制作出含有益生菌的金花白茶，卻絕非易事。這對(duì)茶企各方面的條件有著極高的要求，無(wú)論是場(chǎng)地的適宜性、技術(shù)的專業(yè)性，還是設(shè)備的先進(jìn)性以及人員的素質(zhì)水平，都得達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)才行?！?/p>

嘉賓們一致表示，日照不僅有豐富的海洋資源，也有著魅力十足的茶文化和高品質(zhì)的茶葉。通過(guò)此次采風(fēng)活動(dòng)，他們將用手中的筆，把日照茶的故事和文化傳播到海外，讓更多人了解日照茶、愛(ài)上日照茶。