半島網8月25日訊（記者 王立軍）8月24日，韓國山東商會會長張文君一行十余人走進日照圣谷山茶場，開展文化交流與品鑒活動，期間參觀了圣谷山1966茶展覽館并品鑒了圣谷山綠茶和金花白茶。此次活動是“海外媒體日照采訪行”的重要環(huán)節(jié)，旨在通過茶文化交流與品鑒，展示日照市經濟發(fā)展、科技創(chuàng)新、文化傳承等方面的成就與特色。

嘉賓們首先參觀了?圣谷山1966茶展覽館?。展覽館內容豐富多彩，涵蓋了茶葉的歷史、炒茶工具、茶具等多個方面。展柜中陳列的六百余件茶葉、茶具展品，每一件展品都是茶葉發(fā)展的見證，每一件文物都承載著時代的印記，在這里可以看到茶葉的種類、制作工藝和品飲方式隨著時代的變遷而演變。嘉賓們表示深切感受到中國茶文化的博大精深，同時對日照茶有了更全面、更深入的認識，也為他們的創(chuàng)作積累了豐富的素材。

在圣谷山茶空間內，精心泡制的圣谷山“東夷”金花白茶已經準備就緒。嘉賓們圍坐一堂，詳細了解綠茶、紅茶，特別是金花白茶的制作流程、沖泡方法和保質期等問題，并對品嘗的金花白茶和綠茶的口感和色澤給予了高度評價。

“國茶人物?制茶大師”、日照圣谷山茶場董事長高建華向嘉賓們介紹了日照茶的發(fā)展歷史，以及東夷金花白茶的特色。他說，“白茶不炒不揉制作工藝簡單，但要制作出含有益生菌的金花白茶，卻絕非易事。這對茶企各方面的條件有著極高的要求，無論是場地的適宜性、技術的專業(yè)性，還是設備的先進性以及人員的素質水平，都得達到一定標準才行?！?/p>

嘉賓們一致表示，日照不僅有豐富的海洋資源，也有著魅力十足的茶文化和高品質的茶葉。通過此次采風活動，他們將用手中的筆，把日照茶的故事和文化傳播到海外，讓更多人了解日照茶、愛上日照茶。